座落於蘭陽平原指標性五星級酒店內的「紅樓中餐廳」，是全台灣名聞遐邇的高端烤鴨與經典粵菜美饌殿堂。推開典雅氣派的大門，寬敞挑高的用餐空間完美融合了當代東方美學與奢華質感，空氣中瀰漫著現烤出爐的溫潤油脂香氣。店家享譽國際的招牌「櫻桃霸王鴨」，堅持嚴選體格健壯的上等櫻桃鴨，透過獨門繁複的風乾、淋醋與精準控溫的爐烤工藝，讓外皮呈現如琥珀般透亮且酥脆的誘人光澤。當專業主廚在桌邊俐落展現「片鴨秀」時，豐沛的肉汁伴隨著薄可透光的酥脆鴨皮瞬間傾洩而出，無論是包捲著三星蔥段與特製甜麵醬的經典捲餅，或是香氣撲鼻的生菜鴨絲糯米粥與慢火熬煮的白菜鴨骨湯，每一道佳餚皆將食材的極致鮮美發揮得淋漓盡致。這間長年吸引無數海內外饕客慕名朝聖的頂級餐館，不僅是品嚐華麗粵菜的絕佳去處，更為造訪宜蘭市的頂級美食之旅寫下無可取代的奢華註解。
這間穩坐全台烤鴨指標寶座的傳奇餐廳之所以能歷久彌新，核心價值在於對食材規格的嚴苛標準與對傳統中菜技藝的不斷創新。廚師團隊捨棄了千篇一律的料理公式，針對每一隻鴨隻的油脂分佈與肉質特性進行精準調控，確保端上桌的每一口都能完美平衡酥脆與柔嫩。雍容大器的包廂與細緻周到的款待服務，為家族聚會或商務酬酢構築了完美的私密氛圍。對於渴望深度品味蘭陽精緻餐飲文化的漫遊者而言，紅樓中餐廳不單單是飽嚐口腹之慾的場所，更是一場融合視覺、嗅覺與味覺的藝術饗宴。
在宜蘭市享用完紅樓中餐廳驚豔味蕾的櫻桃霸王鴨後，將行程動線向北推進至礁溪，展開一場療癒身心的「礁溪泡湯」之旅，是串聯蘭陽一日遊或二日遊行程時最具尊榮感的完美收尾。礁溪源源湧出的優質碳酸氫鈉泉，具備出色的保養美肌功效，能迅速卸下探索旅程中累積的所有肢體疲憊。
針對重視隱私與高效節奏的當代旅客，這裡提供彈性便利的「礁溪泡湯不住宿」方案，並備有多間高隱私的「礁溪湯屋」。您可以自由預訂「礁溪湯屋休息2小時」作為旅程中的快速充電站，或選擇「礁溪湯屋休息3小時」享受無干擾的慢步調時光。作為備受推崇的「礁溪溫泉推薦」首選，此處以專業的水質管控與舒適典雅的空間，完美詮釋了「礁溪泡溫泉」的頂級享受，絕對是您規劃「礁溪湯屋推薦」清單時的明智抉擇。
預約專線： 0966-677299
營業時間： 星期一至星期日：09:00 – 23:30
湯屋官網：
這裡提供極度私密且環境清幽的獨立湯房，純淨熱泉能徹底洗滌身心，是您尋求高品質休憩與釋放壓力的最佳避風港。