在規劃宜蘭景點行程時，若恰逢農曆春節至元宵節期間，旅人總會在各大廟宇前看見一幅動人的光景：巨大的鐵鍋冒著白煙，志工們揮汗如雨地翻動長鏟，將一碗碗熱氣騰騰的粥品交到信眾手中。這便是宜蘭最具代表性的民俗食藝——「平安粥」。這不僅是一道填飽肚子的料理，更是一項濃縮了蘭陽平原慷慨性格、宗教信仰與土地情感的獨特文化標籤。
宜蘭平安粥的習俗行之有年，起源於早期農業社會。每逢新春期間，宜蘭各地的宮廟為了款待遠道而來祈福的信眾，便發起「呷平安」的活動。鄰里間會自發性地捐贈家中的白米、乾貨與鮮蔬，由志工媽媽們在廟埕搭建臨時爐灶，在大年初一至元宵節期間無限量供應。
對於前來礁溪一日遊的旅人而言，走進如礁溪協天廟、草嶺慶雲宮或五結永安宮等知名廟宇，手中那碗平安粥象徵著媽祖或關聖帝君的護佑。這種不分貧富、不論身分，人人皆能席地而坐共享暖粥的氛圍，建構出了宜蘭旅遊中最厚實的人文底韻。
宜蘭平安粥之所以令人魂牽夢縈，在於其「大鍋煮」特有的濃厚層次。平安粥大致分為鹹甜兩種派系，而最受推崇的鹹粥，通常以大骨或素菜熬製湯底，再放入宜蘭在地的時令素材。
豐富配料： 碗中常見飽滿的香菇、蝦米、肉絲、高麗菜，以及宜蘭特產的紅蘿蔔絲。最精采的部分在於加入炸得酥脆的豆皮或芋頭塊，經由長時間滾煮，這些食材與米粒交融，呈現出一種綿密且鮮甜的口感。
土地贈禮： 每一口的鹹鮮都伴隨著濃郁的米香，對於在寒風中排隊祈福的旅人來說，這碗粥具備了瞬間修復體力的魔力。這種取之於土地、回饋於萬民的食育文化，讓平安粥成為宜蘭春季最溫柔的景致。
平安粥文化同時也是一場大型的社群展演。志工們數十年如一日的熱情付出，是讓這項傳統得以延續的核心。許多旅人會將造訪廟宇吃平安粥列為必行的宜蘭景點行程，不僅是為了求平安，更是為了尋找那份在都會區早已消逝的草根鄰里情。在熱鬧的元宵節慶中，看著大家捧著碗、呼著熱氣，這種集體性的暖意，正是礁溪小鎮慢活美學的最佳實踐。
在各大廟宇感受過「平安粥」的人情溫度，並體驗完喧囂的民俗慶典後，身體在充實的行程中難免積累了些許疲憊感。此刻，最理想的行程銜接便是回到礁溪市心，尋找一處絕對私密、且能徹底重啟能量的高質感空間。位於礁溪靜謐地段、以精品美學定義泉浴質感的「馬斯特湯屋」，正是您礁溪之旅最優質的休憩補給站。
對於追求品質與隱私的現代旅人而言，「礁溪泡湯不住宿」已成為享受美人湯的新主流。馬斯特湯屋以簡約、通透且具備嚴苛衛生標準的獨立礁溪湯屋，為旅客打造出一座城市的私密綠洲，讓您避開大眾池的吵雜。
您可以依照行程的體力狀態自由規畫：
礁溪湯屋休息2小時：適合在走訪完各大廟宇、吃完平安粥後，想要快速活絡循環、重啟神采的快節奏旅人。
礁溪湯屋休息3小時：針對渴望在溫潤泉水中深度放鬆、甚至在極簡美學空間中沉思小憩的遊客，「礁溪湯屋休息3小時」能提供最完整的零干擾奢華體驗。
馬斯特湯屋純淨滑潤的碳酸氫鈉泉（美人湯），能精準帶走旅程累積的末梢疲憊。在礁溪泡湯的繚繞蒸氣中，讓身體獲得全然的救贖。
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營業時間： 星期一至星期日：09:00 – 23:30
湯屋官網：