座落於宜蘭縣員山鄉、坐擁清澈冷泉源頭的「花泉田園美食坊」（花泉休閒農場），是 2026 年宜蘭藝文與自然旅遊地圖中，最能代表「風土食尚」的指標亮點。這座農場以整株皆可入菜的野薑花聞名，近期更透過與法餐名廚簡天才大師的跨界輔導，將傳統的田媽媽手藝提升至 Fine Dining 的美學層次。對於喜愛深度味蕾體驗的家庭或情侶而言，員山花泉提供了一場視覺與味覺交織的野薑花饗宴。

野薑花的百變藝文盛宴：花泉田園美食坊之美

花泉田園美食坊的主理人六科與麗秋，多年來堅持友善農法栽種有機野薑花，讓這片土地在黃昏時分總能瀰漫著萬朵齊放的幽香。這裡最受歡迎的鎮店之寶——野薑花水晶粽，在名廚簡天才的靈感碰撞下，誕生了驚艷感官的「變奏版」。原本涇渭分明的鹹味肉粽與甜味金棗粽，在輔導中被巧妙地揉合，微小的水晶粽內鑲嵌著一顆蜜漬金棗，讓金棗的柑橘酸甜平衡了香菇蝦乾的鮮鹹旨味，每一口都是蘭陽平原土地的精華縮影。

除了知名的水晶粽，花泉的餐桌更像是一場關於野薑花的藝文展演。農場開發出如野薑花水餃、野薑花醋飲、甚至是結合西式質感的法式凍派與摩登披薩點綴。這裡的料理不僅是飽腹，更體現了「大地時蔬」的純粹與想像力。遊客在品嚐美食之餘，還能漫步在水流潺潺的農場內，親身體驗食農教育，感受有機植栽的生命力，讓這場員山之旅充滿了知性與溫馨的情意。

花泉休閒農場
地址：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-1號
電話：0919-221506
營業時間：10:00-17:00

美食旅程後的舒壓驛站：馬斯特湯屋

在結束了員山鄉充滿花香與酸甜鹹香的野薑花巡禮後，隨著行程接近尾聲，驅車前往礁溪進行一場洗滌塵囂的泉水滋養，絕對是宜蘭一日遊最完美的句點。位於礁溪靜謐高處的馬斯特湯屋，是追求高品質礁溪泡湯體驗的精品首選，這裡遠離了市中心轉運站的擁擠，為旅人提供了一處能與自然對話的美學湯屋空間。

馬斯特湯屋主打現代簡約美學，提供擁有一流視野與私密性的獨立礁溪湯屋。這裡的泉質為著名的碳酸氫鈉「美人湯」，觸感滑潤，對放鬆整日旅遊後的疲勞極具效果。為了符合當代旅人的機動節奏，館內特別推行礁溪泡湯不住宿服務。不論是想預約礁溪湯屋休息2小時進行快速排毒與身心充電，或是選擇礁溪湯屋休息3小時在私密景觀窗前俯瞰蘭陽平原的璨爛夜色，馬斯特湯屋都能徹底釋放您的疲憊，讓這趟員山藝文與美食之旅畫下最溫潤且放鬆的終章。

【馬斯特湯屋 服務與預約資訊】

• 預約專線： 0966-677299

• 營業時間： 星期一至星期日 09:00 – 23:30

• 地址：宜蘭縣礁溪鄉忠孝路97巷58號 (Google Map 連結)

• 官方網站：礁溪溫泉|泡湯|湯屋推薦