宜蘭市的巷弄中隱藏著許多令饕客流連忘返的美味，其中「上乘三家涮涮鍋」以其獨特的黑鑽石竹炭湯頭與極致新鮮的食材，成為家庭旅遊行程中不可或缺的餐飲亮點。這間深耕在地的火鍋店，不僅是當地人的私房名單，更是許多遊客來到宜蘭指名拜訪的食尚指標。
走進店內，現代簡約的裝潢風格中透著一股沉穩的氣息，最引人注目的莫過於鍋中那一塊特製的「黑鑽石竹炭」。這項特色不僅是視覺上的點綴，更具有過濾水質、讓湯頭更加圓潤甘甜的實質功用。店家堅持每日現熬基底，加入竹炭後，無論是涮肉還是煮菜，都能鎖住食材原始的鮮味，讓每一口湯汁都顯得格外純淨且層次分明。
對於家庭客群而言，食材的多樣性與新鮮度是評價餐廳的關鍵。上乘三家的肉品選擇極其講究，從油脂分布均勻的頂級牛肉到質地Q彈的豬肉，皆能滿足不同成員的味蕾需求。而海鮮盤更是驚艷，新鮮直送的蝦類、貝類與魚片，在滾燙的竹炭湯底中快速洗禮，入口即能感受到海洋的鮮甜。
值得一提的是其菜盤配置，捨棄了過多的加工火鍋料，轉而提供大量當季時蔬，這不僅符合現代人追求健康的飲食趨勢，也讓整頓午餐或晚餐吃起來清爽無負擔。沾醬區提供的特製醬汁，更能畫龍點睛地提升風味，讓涮肉的過程變成一種感官享受。
室內空間規畫寬敞，考量到家庭旅遊常有孩童同行，動線設計十分流暢，減少了用餐時的壓迫感。親切的服務品質也是其長年屹立不搖的原因，從入座後的點餐建議到隨時察覺加湯需求，細膩的服務讓旅客在忙碌的行程中感受到如家一般的溫暖。
品嚐完溫潤的火鍋後，前往鄰近的礁溪感受溫泉魅力是最佳的接續行程。若您正在尋找舒適的礁溪湯屋，這間位於忠孝路巷弄內的優質空間提供絕佳的礁溪泡湯體驗。針對礁溪泡湯不住宿的旅客，這裡規劃了彈性的礁溪湯屋休息2小時或礁溪湯屋休息3小時方案，讓全家在寬敞、隱私度高的浴池中洗去旅途疲憊，是短暫充電的私房推薦。
預約專線： 0966-677299
營業時間： 星期一至星期日 09:00 – 23:30
湯屋官網：
結束了味蕾與身心的雙重饗宴，宜蘭尚有許多值得探索的角落。家庭旅客可以前往附近的幾米主題公園，與充滿童趣的藝術裝置合照，或是走訪宜蘭文學館，感受日式老建築的靜謐美學。透過在地美食與優質湯屋的結合，這趟宜蘭之旅將不再只是走馬看花，而是一場深度放鬆的質感體驗。