來到宜蘭縣員山鄉，空氣中似乎都瀰漫著一股淡淡的麥芽甜香。作為台灣首座自行磨粉、糖化、發酵、蒸餾與熟成的威士忌酒廠，**金車噶瑪蘭威士忌酒廠（Kavalan Distillery）**早已是享譽國際的指標性景點。這裡不僅是酒友們心中的聖殿，其宏偉的歐式城堡建築與充滿綠意的園區，更是家庭旅遊、情侶約會的首選勝地。
金車團隊引進蘇格蘭傳統蒸餾器，並結合台灣特有的亞熱帶氣候，研發出獨一無二的熟成技術。酒廠座落於雪山山脈下，利用純淨的天然水源，釀造出帶有熱帶水果芬芳、口感滑順且層次豐富的威士忌。進入園區後，參觀者可以沿著規劃完善的動線，親眼目睹高大的純銅蒸餾器運作的情景，並在專業導覽中瞭解一顆大麥如何轉化為琥珀色液體的奧秘。
酒廠內的「金車文藝中心」與「咖啡館」提供遊客一個歇腳的空間。在這裡，您可以付費參與「DIY 調酒實驗室」，根據個人喜好親自混合不同風味的原酒，打造專屬於自己的威士忌。此外，伯朗咖啡館二樓寬敞的用餐空間，除了提供各類餐點，還能近距離欣賞園區的建築美感，讓家庭旅遊的節奏顯得格外從容。
地址： 宜蘭縣員山鄉員山路二段440號
電話： (03) 922-9000
營業時間： 09:00 – 18:00（全年無休）
結束員山的酒廠之旅後，車程約20分鐘即可抵達熱鬧的礁溪。對於想要礁溪我泡湯不住宿的旅人來說，尋找一處乾淨且私密的空間極其重要。鄰近忠孝路的一間隱藏版店家，是許多在地人私藏的口袋名單，提供礁溪湯屋休息2小時與3小時的多樣化選擇。
這裡環境明亮清新，讓您在忙碌的景點行程後，能體驗高品質的礁溪泡湯時光。不論是家庭小憩或是情侶休息，這間礁溪湯屋都能滿足您對純淨泉質的需求。
預約專線： 0966-677299
營業時間： 星期一至星期日 09:00 – 23:30
店家位置：
官方網站：