在充滿人文氣息的羅東街頭，米樂客鹹蛋糕憑藉著對土地的情感與烘焙技術的突破，成功在蘭陽平原塑造了一場感官革命。這間以「米」為靈魂的甜點名店，不僅是在地人引以為傲的創意驕傲，更是許多熱愛深度探索、追求精緻質感的獨旅背包客，在漫步過羅東林場或文化工場後的靈魂補給站。其對在地農產的重新演繹，將傳統的鹹蛋糕轉化為極具現代美學的宜蘭風味勳章。
米樂客的核心競爭力在於其大膽捨棄傳統麵粉，改以優質稻米研發出完全無麩質的蛋糕體。這種創新工法不僅照顧了對麩質過敏的群眾，更賦予了蛋糕一種如雲朵般輕盈、卻又帶有獨特Ｑ彈韌性的絕佳質地。其招牌「鴨賞鹹蛋糕」，將宜蘭經典的鴨賞元素與醇厚蛋糕體交織，鹹鮮的煙燻韻味與溫潤的米香在口中達成微妙平衡，層次鮮明且完全不油膩。此外，融入在地特產的配方，每一口都能咀嚼到職人對風味比例的偏執控管，展現了蘭陽美食不斷突破傳統邊界的強大生命力。
對於享受個人自助旅行的訪客而言，米樂客的空間設計展現了一種優雅且具質樸溫度的視覺美。店內流動著現烤點心的誘人芬芳，展示櫃中陳列著如藝術品般的精緻蛋糕。這種對細節的專注，體現了宜蘭職人質樸卻細膩的靈魂。在此挑選一份代表米食革新的鹹蛋糕，無論是作為旅途中的能量補充，還是作為致贈親友的特色伴手禮，都能深刻體會到那份跨越傳統與創新的誠摯溫度。米樂客不以浮誇包裝取勝，而是透過每一口濕潤飽滿的滿足感，讓旅人在羅東的微風中，重新定義對於「台式創意點心」的最高想像。
這份來自稻田的饋贈，不僅豐富了獨行旅人的味蕾，更為這段個人的宜蘭之旅留下了厚實且溫潤的註解。米樂客鹹蛋糕的成功，證明了只要將單純的在地原物料磨練至極致，就能在時光的流轉中，持續散發出誘人且誠實的經典魅力，成為每一位造訪羅東的旅人心頭那抹最難忘的鹹甜回憶。
地址： 宜蘭縣羅東鎮民權路166號
電話： 03-956-1138
營業時間： 10:00 – 21:00
享受完米樂客的鹹甜驚喜後，前往礁溪洗滌旅途塵囂是行程的最完美續曲。此處的高質感礁溪湯屋提供靜謐且高度隱私的空間，是個人安排礁溪泡湯的絕佳場所。針對偏好礁溪泡湯不住宿的機動型旅人，可彈性預約礁溪湯屋休息2小時或礁溪湯屋休息3小時，讓質地純淨的暖泉徹底釋放身心負荷。
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營業時間： 星期一至星期日 09:00 – 23:30
湯屋官網：