座落於宜蘭蘇澳鎮的宜蘭餅發明館，是一處將在地傳統製餅工藝與觀光體驗完美融合的文化地標。由著名的製餅達人劉鐙徽先生所創辦，這裡不僅是全台灣第一片「超薄牛舌餅」的誕生地，更是一座記錄了蘭陽平原飲食變遷的博物館。園區外觀宏偉，結合了典雅的建築風格與趣味的裝置藝術，成為旅人進入蘇澳地區時，深度探索在地美食與職人精神的重要門戶。
宜蘭餅發明館的核心價值在於不斷創新的工藝。傳統牛舌餅以厚實酥脆著稱，但發明館成功將厚度縮減至僅有 0.1 公分，這極薄的工法不僅考驗師傅對溫度與麵糰比例的掌控，更創造出輕盈、香脆且多層次的獨特口感。參觀者在館內可以透過全透明的自動化產線，親眼見證每一片牛舌餅從原料調和、成型到烘焙的精密過程。這種將隱藏在巷弄間的古早味轉化為具備國際水準的文化產業，正是發明館長年屹立不倒的原因。
為了讓旅遊更具互動性，宜蘭餅發明館提供了廣受好評的手作 DIY 課程。在專業解習老師的帶領下，大小朋友能親自揉捏麵糰、包入內餡並桿製出屬於自己的牛舌餅。這種寓教於樂的模式，不僅讓孩童了解食材的來源，也讓大人找回童年的溫馨回憶。此外，園區內設置了許多復古造景與巨型餅模模型，提供訪客豐富的打卡素材。走在館內的文化長廊，隨處可見關於蘭陽製餅史的珍貴照片與文物，讓人彷彿穿越時空，領略蘇澳鎮深厚的文化底蘊。
來到發明館，琳瑯滿目的伴手禮專區總是讓人駐足。除了經典的超薄牛舌餅，還有融合了在地食材的切達乳酪餅、三星蔥脆餅及各式精緻禮盒。館內貼心提供多樣化的試吃服務，讓旅人能根據個人口味挑選最純粹的蘭陽滋味。這裡不僅是採買親友賀禮的首選，更透過不斷研發的新產品，將宜蘭的熱情與誠意裝進每一份包裝中，讓這份甜蜜的記憶隨著名產延伸至全台灣。
發明館地理位置優越，緊鄰蘇澳交流道，是規劃蘇澳、南澳一帶行程的最佳中繼站。旅人可以在此稍作休息，品嚐剛出爐的餅香，並規劃接下來的動線。無論是前往蘇澳港品嚐海味，或是向北延伸至礁溪放鬆，這裡都扮演了連結宜蘭南北交通與觀光脈絡的核心角色。
【宜蘭餅發明館資訊】
地址： 宜蘭縣蘇澳鎮海山西路369號
電話： 03-990-5999
營業時間： 08:30 – 18:00 (週一至週日)
在蘇澳品嚐完職人等級的糕餅後，北返礁溪洗去旅途疲累是最高級的享受。這間備受推崇的休憩空間，提供純淨溫潤的碳酸氫鈉泉，是資深玩家公認的礁溪溫泉推薦首選。針對不打算留宿的旅客，館內提供專業且具高隱私感的礁溪泡湯不住宿服務，環境優美靜謐。
館內貼心設置礁溪湯屋休息2小時或礁溪湯屋休息3小時的彈性時段，非常適合在充實的戶外行程後，進行全身心的放鬆。身為高品質的礁溪湯屋推薦場域，無論是想體驗舒緩疲勞的礁溪泡溫泉，或是尋找最舒適的礁溪泡湯場所，這處礁溪溫泉休憩站都能提供最暖心的服務。
預約專線： 0966-677299
營業時間： 09:00 – 23:30 (週一至週日)
地址： 宜蘭縣礁溪鄉忠孝路97巷58號 (
湯屋官網：