頭城美食地標:頂埔阿嬤蔥油餅金黃酥脆風味,聯手礁溪湯屋規劃美人湯排毒舒壓一日遊

2026-05-11 20:12
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頭城美食地標:頂埔阿嬤蔥油餅金黃酥脆風味,聯手礁溪湯屋規劃美人湯排毒舒壓一日遊

位於宜蘭頭城鎮青雲路上的頂埔阿嬤蔥油餅,是蘭陽平原最具代表性的排隊銅板美食之一。在眾多宜蘭旅遊景點和美食的口袋名單中,這間老字號攤位憑藉著傳承數十年的手藝,在濱海公路上構築出令人難忘的油香記憶。其標誌性的現點現炸工序,確保了每一份送至遊客手中的餅皮都保有最佳的熱度與脆度,成為旅人往返北宜之間必經的能量補給站。

該店美食的靈魂在於那滿溢的宜蘭三星蔥,大量鮮甜翠綠的蔥花被揉入極具彈性的麵團中,入鍋炸至金黃膨鬆。口感上,外層酥脆如餅乾,內裡則保留了手作麵筋的柔軟與咬勁,搭配一顆半熟炸蛋,濃郁的蛋黃與蔥香在口中交織出和諧的層次感。店家特製的鹹甜醬汁更是畫龍點睛,提升了整體的風味張力。對造訪頭城的旅客來說,站在路邊趁熱品嚐這份樸實的古早味,不僅是味覺的享受,更是深度感受在地庶民飲食文化的絕佳體驗。

必訪店家資訊:頂埔阿嬤蔥油餅

  • 地址: 宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號

  • 電話: 03-977-1677

  • 營業時間: 09:00 – 18:00 (售完為止)


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