「襄聚牛排」之所以能從礁溪眾多餐廳中脫穎而出，核心關鍵在於其對「原肉」近乎偏執的堅持。不同於常見的平價加工肉品，襄聚主打的是高品質、未經化學醃漬的天然原塊肉。店主深信，最上乘的牛肉不需要過於複雜的調味，僅需簡單的鹽巴與胡椒提鮮，便能透過高溫炙烤展現出肉質最純粹的甘甜與飽滿肉汁。
走進店內，首先映入眼簾的是那充滿現代工業風卻不失溫潤感的裝潢設計。開放式的廚房讓食客能親眼目睹師傅在爐火前的精湛演出。每一塊牛排在進入鐵盤前，都經過精準的熟度掌控。當鐵板吱吱作響地端上桌，那升騰的香氣與金黃微焦的外層，誘惑著每一位到訪者的視覺與嗅覺。無論是油花細緻豐富的沙朗，還是口感紮實彈牙的菲力，襄聚都以厚切的方式呈現，讓饕客在每一口咀嚼中，都能感受到濃郁的肉香在口腔中爆發。
一場完美的排餐盛宴，除了主菜優秀，配角的表現同樣出色。襄聚牛排廣受好評的還有其經典的「酥皮濃湯」，金黃酥脆的螺旋狀酥皮，覆蓋在濃郁香甜的玉米濃湯上，這種老牌西餐廳的精緻感在此被完美保留並提升。此外，店內對於食材的在地連結也體現在附餐中，嚴選宜蘭在地小農的鮮蔬，讓油膩的肉感在清新野菜的平衡下，更顯爽口不負擔。
這裡不僅吸引了外地遊客，更是礁溪當地人家庭聚餐、慶生的首選。服務團隊親切且專業的款待，讓這間排餐館在繁忙的旅遊商圈中，始終保持著一種如同家一般的自在感。對於許多來到宜蘭追求「質樸美味」的旅客而言，在襄聚用餐不只是填飽肚子，更是一次對生活質感的深度品味。
襄聚牛排的地理位置極佳，鄰近各大著名景點與轉運站，非常適合旅人在造訪完五峰旗瀑布或林美石磐步道後，前來此處好好慰勞疲累的身體。這種「大口吃肉」的豪邁感，正好能與接下來的放鬆行程達成最完美的契合。在裊裊肉香與賓至如歸的氛圍中，每一位到訪者都能在此重新找回旅途的節奏。
地址： 262宜蘭縣礁溪鄉育才路24號
電話： 039887561
營業時間： 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00（實際營業時間以店家公告為準）
享受完襄聚牛排的厚切盛宴，最理想的行程莫過於前往隱身巷弄的「馬斯特湯屋」徹底放鬆。這間質感的礁溪湯屋提供極致純淨美人湯，完美滿足礁溪泡湯不住宿的需求。無論預約礁溪湯屋休息2小時快速充電，或礁溪湯屋休息3小時深層舒壓，都能在礁溪泡湯時光中重拾活力。
預約專線： 0966-677299
營業時間： 星期一至星期日：09:00 – 23:30
湯屋官網：