「拾松辦桌小吃」的靈魂，源自於擁有數十年辦桌經驗的老廚師之手。在過去，想要吃到工法繁複的宜蘭特色手路菜，往往需要等待特定的喜慶筵席；而拾松的出現，打破了這個限制。主理人秉持著對傳統風味的敬畏，同時融入現代餐飲的美學與標準，將那些隱藏在民間的經典菜色，重新包裝呈現在大眾面前。
走進拾松礁溪店，首先會被其清新、明亮且帶有文青風格的裝潢所吸引。不同於傳統辦桌現場的喧囂與雜亂，這裡提供了一種如同藝廊般的用餐氛圍，讓食客在品嚐充滿「煙火氣」的料理時，也能享有無比的舒適感。這種對空間與味覺的雙重經營，讓拾松迅速成為礁溪一日遊景點中的熱門打卡聖地。
在拾松的菜單中，每一道料理都承載著宜蘭人的集體記憶。最受饕客推崇的莫過於「蘭陽三寶」——糕渣、卜肉與肝花。這裡的糕渣工法極其道地，以雞肉、豬肉與蝦仁熬成高湯後，與麵粉勾芡冷卻，再入鍋油炸。入口時，那種「外冷內燙」的細膩質感，完美詮釋了宜蘭人內斂而熱情的性格。
此外，「卜肉」選用上等豬里肌肉，裹上特製麵衣炸至金黃，乾爽不油膩，保留了肉質的鮮甜；而「肝花」則是將豬肝、肉末與多種蔬菜揉合入餡，香氣濃郁且層次分明。除了炸物，拾松的「西魯肉」更是必點之作，這道以大白菜為基底，佐以蛋酥、肉絲與香菇煨煮的傳統雜菜湯，湯頭醇厚甘甜，每一口都能喝到時光積澱的深度。每一盤端上桌的料理，不僅是味覺的享受，更是一次次與老蘭陽時空的溫暖對話。
拾松辦桌小吃之所以能在礁溪眾多餐廳中脫穎而出，關鍵在於其對「精緻」二字的詮釋。無論是著名的涼拌冷盤，還是熱騰騰的現炒料理，分量適中且擺盤講究，非常適合小家庭或三兩好友共同分享。這種「辦桌小吃化」的模式，讓品嚐傳統美食不再有負擔，反而成為一種休閒度假的享受。
在繁忙的旅遊行程中，來到拾松點上幾道老手路菜，配上一碗噴香的滷肉飯，感受那份藏在指尖與舌尖的匠心。這種對食材的堅持與對文化的守護，讓拾松不僅僅是一間餐廳，更像是一座活生生的飲食博物館，為每一位來到礁溪的旅人，留下了最鮮明的蘭陽色彩。
地址： 262003宜蘭縣礁溪鄉奇峰街36號
電話： 039881136
營業時間： 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:00（實際營業時間以店家最新公告為準）
享受完精緻的手路菜，身心放鬆的最佳續曲便是前往隱身巷弄的「馬斯特湯屋」。這間極具口碑的礁溪湯屋提供純淨美人湯，完美滿足礁溪泡湯不住宿的需求。不論預約礁溪湯屋休息2小時快速充電，或礁溪湯屋休息3小時深層舒壓，都能在溫潤的礁溪泡湯時光中重拾活力。
預約專線： 0966-677299
營業時間： 星期一至星期日：09:00 – 23:30
湯屋官網：