「科科家」的品牌核心，正如其名，旨在營造一個如同家人般溫馨、自然且無負擔的用餐空間。主理人堅持採用最天然的食材，拒絕過度加工，從手工揉製的麵包、自製的醬料到新鮮採買的在地蔬果，每一道工序都展現了對食安與品質的偏執。在科科家的廚房裡，時間彷彿慢了下來，每一份餐點都是職人對味覺平衡的精確解讀。
踏入店內，明亮的採光結合淺木質調的裝潢，營造出一種恬靜的氛圍。半開放式的廚房不時傳來陣陣咖啡豆的果香與烘烤麵包的焦甜氣息。這種充滿溫度感的空間設計，讓無論是攜家帶眷的家庭遊客，還是獨自旅行的背包客，都能在此找到一處可以徹底放鬆、細細品味晨間光影的角落。
科科家最令饕客讚不絕口的首選，莫過於其招牌的「厚切吐司料理」與「手作漢堡系列」。這裡的吐司質地極其細緻，外皮經過精準火候烘烤後酥脆可口，內裡卻依然維持著如雲朵般的綿密與濕潤度。
最受推崇的莫過於其多樣化的餡料組合。主理人巧手將西方早午餐的架構與在地食材結合，例如選用鮮美的時令鮮蔬與厚實多汁的肉排，搭配層次分明的特調醬汁，入口瞬間，食材原始的鮮甜在舌尖交織噴發。此外，店內的「甜味手作抹醬」更是驚喜，純粹的果香與乳香在口中緩緩化開，搭配一杯手沖咖啡或在地鮮乳，便是開啟蘭陽度假模式的最佳儀式感。每一盤端上桌的餐點，不僅色彩繽紛吸睛，更真切地療癒了每一顆嚮往慢活的心。
科科家礁溪店之所以能成為許多旅人的心頭好，在於其對「慢食」理念的實踐。在繁忙的礁溪商圈中，這裡提供了一種寧靜的時空差，鼓勵旅人暫時放下手機，聆聽音樂與鄰座輕微的談笑聲。這種從容不迫的用餐體驗，正好與礁溪整體的度假基調完美契合。
對於規劃礁溪行程的人來說，這裡往往是旅途最美好的起點或轉折點。在充滿人情味的服務團隊款待下，飽足感與幸福感交織在一起。無論是準備前往林美石磐步道呼吸芬多精，或是剛結束老街的文化巡禮，科科家都以其不可替代的溫度，守護著這片溫泉鄉中最純粹的晨間記憶。
地址： 262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段31巷15號吉的堡正對面1樓
電話： 039883920
營業時間： 09:00 – 15:00（實際營業時間以店家最新公告為準）
享用完科科家的手作暖心盛宴，最理想的行程續曲便是前往隱身靜謐巷弄的「馬斯特湯屋」徹底放鬆。這間質感礁溪湯屋提供極致純淨美人湯，完美滿足礁溪泡湯不住宿的需求。無論預約礁溪湯屋休息2小時快速充能，或選擇礁溪湯屋休息3小時深層舒壓，都能在溫潤的礁溪泡湯時光中重拾活力。
預約專線： 0966-677299
營業時間： 星期一至星期日：09:00 – 23:30
湯屋官網：