「樂樂SUKIYAKI壽喜燒」的靈魂，深深紮根於對壽喜燒靈魂——「醬汁」的嚴格把關。主理團隊秉持著職人精神，每日以特選醬油、清酒、味醂以及昆布精華，依循黃金比例熬製出層次分明的獨門醬汁。不同於一般火鍋的清淡，壽喜燒更強調的是「煮」與「燒」之間的平衡。醬汁在高溫下與食材交織出的鹹香甘醇，正是樂樂壽喜燒能從眾多餐飲店中脫穎而出、深獲在地人與觀光客好評的核心關鍵。
踏入店內，簡約明亮的日式現代裝潢營造出一種輕鬆自在的用餐感受。開放式的蔬菜吧台陳列著琳瑯滿目的鮮綠食材，尤其是來自宜蘭在地栽種的溫泉蔬果，每一片葉子都顯得生機盎然。這種強調「產地到餐桌」的堅持，不僅讓食客吃得安心，更展現了店家對蘭陽土地的一份敬意。無論是家庭聚餐、朋友歡慶還是獨自旅行的犒賞，樂樂壽喜燒都以最誠摯的口味，守護著這片溫泉鄉中最溫暖的味覺座標。
樂樂壽喜燒之所以能擄獲無數肉食愛好者的心，在於其對肉品品質的毫不妥協。店內提供多樣化的肉類選擇，從分佈均勻的霜降牛、彈牙有勁的培根豬到肉質細嫩的雞肉，每一片肉都切得厚薄適中，確保在壽喜燒鍋中翻滾數秒後，能達到最佳的吸味效果與嫩度。當肉片裹上新鮮的生蛋液送入口中，那種溫潤滑順、鮮甜多汁的層次感，正是壽喜燒最令人著迷的極致享受。
除了肉品，店內的蔬菜吧更是另一大亮點。主廚巧妙運用礁溪特有的水質優勢，採購清脆鮮甜的溫泉空心菜、絲瓜與各類季節鮮蔬。當這些蔬菜吸納了肉類精華與壽喜燒醬汁後，展現出不遜於主角的甘甜風味。對於追求均衡飲食與高CP值的旅人而言，樂樂壽喜燒不僅提供了生理上的飽足，更透過食材的多樣性，向到訪者傳遞了蘭陽平原物產豐饒的美好記憶。這種「慢食」的體驗，讓用餐不再只是趕路，而是一場感官與靈魂的交流。
樂樂SUKIYAKI壽喜燒礁溪店的成功，也體現在其熱情且周到的服務溫度上。在繁忙的觀光商圈中，這裡營造出一種如家般的歸屬感。服務團隊總是能敏銳地觀察客人的需求，適時地補充醬汁或清空桌面，這種帶著宜蘭人天生豪爽與細膩的款待，讓旅人在品嚐美食的同時，也能感受到濃厚的人情味。
許多規劃礁溪行程的旅人，喜歡在結束五峰旗瀑布的踏青或造訪完壯闊的龍潭湖後，來到樂樂壽喜燒享用一頓澎湃的午餐或晚宴。在濃郁醬香味與蒸騰熱氣的包圍下，旅途中的疲憊感瞬間消散，取而代之的是對接下來放鬆行程的期待。樂樂壽喜燒以其穩定且卓越的品質，守護著礁溪這片土地上最純粹的和風煙火氣，讓每一位到訪者都能在舌尖品嚐到幸福的重量。
地址： 262宜蘭縣礁溪鄉忠孝路43號
電話：0968300469
營業時間： 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00（實際營業時間以店家最新公告為準）
享受完樂樂壽喜燒的飽足盛宴，行程的完美續曲建議前往隱身靜謐巷弄的「馬斯特湯屋」徹底放鬆。這間質感的礁溪湯屋提供純淨碳酸氫鈉泉水，完美滿足礁溪泡湯不住宿的需求。無論預約礁溪湯屋休息2小時快速充能，或選擇礁溪湯屋休息3小時深層舒壓，都能在溫潤的礁溪泡湯時光中重拾活力。
預約專線： 0966-677299
營業時間： 星期一至星期日：09:00 – 23:30
湯屋官網：