「李傳仁手工麻糬」的Q彈秘密

2026-01-19 18:12
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蘭陽平原的指尖溫潤:探訪「李傳仁手工麻糬」的Q彈秘密

在宜蘭礁溪這座充滿溫泉熱氣的小鎮,除了溫暖的泉水能撫慰人心,還有一種延續多年的指尖美味——李傳仁手工麻糬。這不僅是一顆顆填滿餡料的小點心,更是宜蘭職人對食材選擇與純手工技藝的極致堅持。每當走近店門口,那股淡淡的米香與香噴噴的芝麻、花生氣息,總讓人情不自禁地駐足。

職人精神:堅持純天然的手作溫度

「李傳仁」之所以能在眾多名產店中脫穎而出,關鍵在於對「新鮮」與「無添加」的承諾。這裡的麻糬選用來自蘭陽平原產的優質圓糯米,經過多道繁瑣工法製成。

  • 皮Q餡豐:與機器大量生產的麻糬不同,李傳仁的手工皮帶有一種自然的韌性與嚼勁,卻不黏牙。

  • 口味創新與傳承:除了傳統的花生、紅豆與芝麻口味,店內更研發了許多極具創意的口味。例如:微酸清甜的柳橙麻糬、帶有淡淡茶香的茶葉麻糬,甚至是充滿日式風味的抹茶麻糬。

  • 低糖配方:考量到現代人的健康飲食習慣,店內的餡料多採減糖製作,甜而不膩,讓人一口接著一口完全沒有罪惡感。

必買推薦:不只是麻糬

除了招牌的手工麻糬,店內還提供多元的蘭陽特色名產。特別推薦其特製的牛舌餅與宜蘭餅,薄脆香香口,搭配熱茶一同享用最是合適。如果您是第一次到訪,建議挑選可以混搭口味的綜合禮盒,一次將宜蘭的甜蜜滋味帶回家。


【李傳仁手工麻糬 門市資訊】

  • Google Map 地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路一段312號‍

  • 電話:039284909

  • 營業時間:週一至週日 09:00 – 21:00

  • 保鮮建議:因不添加防腐劑,手工麻糬建議當天享用口感最佳;如需久放,請依照店員建議進行冷凍保存。

【簡易交通建議】

  1. 步行(最推薦):門市地位於礁溪熱鬧的五段街道上,距離「礁溪火車站」步行約 8 分鐘;若您住在礁溪市區的飯店,散步過來挑選伴手禮非常方便。

  2. 自行開車:沿國道五號從「頭城交流道」下,往礁溪市區方向行駛約 5 分鐘即可抵達。由於店門口為交通要道,建議將車輛暫停於附近的收費停車場再步行入店。

  3. 大眾運輸:搭乘國道客運至「礁溪轉運站」,下車後沿著礁溪路步行約 10 分鐘,即可在繁華的商店街中看見醒目的招牌。


礁溪湯屋推薦:馬斯特湯屋

挑選完美味的麻糬後,推薦回到靜謐的 馬斯特湯屋 入住。這座質感住宿空間提供極佳的私密性,房內設有大型石造浴池,讓您在純淨的溫泉中洗去一天的旅途疲累,配上一顆Q彈的麻糬,享受最道地的礁溪慢活夜。

  • 地址:宜蘭縣礁溪鄉忠孝路97巷58號



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