坐落於宜蘭火車站附近的「東門觀光夜市」，是蘭陽平原上極具在地色彩的飲食地標。與其他過度開發的觀光商圈不同，東門夜市依附著東港陸橋而生，形成了一種獨特的橋下庶民景觀。這裡不僅是觀光客的首選，更是宜蘭在地人日常覓食、聚會的深夜廚房，承載了數代宜蘭人的味蕾記憶。
地址： 260宜蘭縣宜蘭市聖後街
營業時間： 17:00–00:00
東門夜市的格局簡單卻層次分明，主要由聖後街與和睦路構成。聖後街一帶匯集了各式各樣的銅板美食，而和睦路則以生活雜貨與趣味遊戲攤位為主。當夜幕降臨，霓虹燈光映照在陸橋的鋼筋水泥上，反而營造出一種溫馨且充滿煙火氣的氛圍。對於宜蘭人而言，走進東門夜市，就像是進入了一個巨大的露天包廂。
來到東門夜市，老饕們的第一站通常是位於陸橋入口處的「彭記蔥油餅」。這攤蔥油餅以現擀的麵皮放入熱油中炸至酥脆，金黃色的外皮包裹著鮮甜多汁的三星蔥，咬下的每一口都能感受到宜蘭土地的芬芳。此外，「一串心」更是不可錯過的蘭陽特色點心，用油豆腐夾著鴨賞、粉肝或香腸，配上一截香菜，刷上特製的甜辣醬，那種酸甜鹹香的層次感，正是最道地的宜蘭風情。
而在橋下的另一端，還有擁有百年歷史的古早味點心「嘟好燒」，小巧玲瓏的麵糰包裹著紅豆芋泥陷，下鍋炸得酥香，是無數宜蘭小孩童年最期待的甜品。若想品嘗飽足感十足的主食，這裡的碳烤店、蚵仔煎與龍鳳腿攤位也各具特色，每一攤都守護著傳承數十年的獨門祕方。
東門夜市最迷人之處，在於其不疾不徐的步調。攤販們親切的宜蘭腔與親民的價格，讓人感受到這座城市特有的熱情。在這裡，遊客可以花費不到幾百元，便能從街頭吃到街尾，深度體驗蘭陽平原的豐富物產與飲食創意。無論是寒冬裡的一碗熱燒仙草，還是盛夏時節的一杯手搖冰，東門夜市始終以最樸實的姿態，慰藉著每一位來訪者的胃。
飽餐之後，回到礁溪洗去疲憊是內行人的完美結尾。礁溪泡湯推薦首選位於巷弄內的馬斯特湯屋，這裡環境優雅安靜，提供純淨無味的碳酸氫鈉泉。遊客可依需求選擇礁溪湯屋休息2小時快速充電，或預訂礁溪湯屋休息3小時深層放鬆，徹底享受美人湯的滋潤。
連絡電話： 0966-677299
地址： 宜蘭縣礁溪鄉忠孝路97巷58號
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預約專線： 0966-677299
營業時間： 星期一至星期日：09:00 – 23:30
湯屋官網：