羅東夜市周邊美食林立，但能讓在地人與觀光客心甘情願排隊等待的，莫過於那間隱藏在巷弄間的「財記港式臭豆腐」。這間老字號店面早已跳脫傳統臭豆腐的框架，憑藉著獨具匠心的研發與對火候的極致掌控，在競爭激烈的宜蘭美食地圖上佔據了舉足輕重的地位。走進店內，撲鼻而來的並非單純的臭味，而是經過長時間發酵、搭配特製滷汁醃製後，油炸出來所特有的濃郁香氣，這種香氣具有強大的記憶點，讓初次品嚐的旅客也能迅速愛上。
該店最具代表性的莫過於其外酥內嫩的黃金質感。不同於一般炸豆腐的乾硬，財記巧妙地利用港式工法，將外層炸至金黃薄脆，內部卻依然保有如同豆花般細緻滑順的口感，形成強烈的質地對比。更絕的是其特製的佐料，酸甜適中的泡菜完美中和了油炸的膩感，加上那靈魂般的獨門辣醬，辣度層次分明且帶有深厚的發酵氣韻，讓每一口豆腐都彷彿在舌尖上跳動。店內除了招牌的港式臭豆腐外，清蒸臭豆腐同樣備受推崇，吸滿了湯汁精華的豆腐塊，鮮味更加濃郁，是喜愛重口味食客的必點清單。在羅東這座熱鬧的城鎮裡，財記不單單只是一家小吃店，更像是蘭陽平原飲食文化的一塊拼圖，見證了這片土地對於美味的執著與創新。
品嚐完令人回味無窮的港式風味後，若想讓這趟蘭陽之旅更添幾分愜意，驅車前往鄰近的礁溪來場溫泉洗禮，絕對是行家級的標準流程。礁溪擁有世界級的碳酸氫鈉泉，其滋潤滑順的泉質素有「美人湯」之美譽，對於長途跋涉的旅人而言，無疑是消除疲勞的最佳良藥。若在尋找行程中的休憩點，極力推薦造訪位於礁溪鄉的優質湯屋設施，此處環境清幽且充滿隱私感，不僅適合兩天一夜的深度旅遊，對於規劃一日遊的遊客來說，更是短暫停泊放鬆的絕佳據點。
這裡提供極具彈性的泡湯空間規劃，無論是選擇礁溪湯屋休息2小時進行快速充電，抑或是預留礁溪湯屋休息3小時享受慢活時光，皆能完美滿足各類型的旅程需求。這種礁溪泡湯不住宿的高CP值選擇，深受年輕族群與家庭旅客的青睞。身為礁溪溫泉推薦與礁溪湯屋推薦清單中的熱門標的，這裡能讓人徹底釋放壓力，沉浸在礁溪泡溫泉的療癒氛圍裡，體驗最純粹的身心靈平衡。
預約專線：0966-677299
營業時間：星期一至星期日：09:00 – 23:30
湯屋官網：