座落於宜蘭頭城鎮烏石港周邊的Fish & Chips 費雪奇普仕，是一間將大洋洲道地海味完美移植至蘭陽海岸的特色餐廳。這間店舖以「澳洲炸魚薯條」為核心，不僅吸引了許多熱愛海洋運動的衝浪客，更成為探索宜蘭旅遊景點和美食行程中，最具異國情調的補給站。對於渴望在海濱小鎮尋找高品質現炸海鮮的饕客來說，這裡提供的純粹美味絕對值得特地造訪。
費雪奇普仕對食材的選擇極為講究，選用新鮮白肉魚製作，確保魚肉質地細嫩且無腥味。店家採用澳洲傳統的漿粉比例，炸出來的魚塊外皮色澤金黃、質地酥脆，即便稍微放涼也能維持絕佳的脆度，而內部則鎖住了飽滿的魚汁。每一份套餐皆搭配厚實的馬鈴薯條，並提供多種獨門沾醬供選擇，無論是經典的塔塔醬或是清爽的檸檬汁，都能將炸魚的風味提升至另一個層次。
除了招牌炸魚，店內的炸蝦與海鮮拼盤同樣令人驚艷。主廚精準掌控油溫，讓海鮮在最短時間內熟成，避免了油膩感，呈現出食材原有的甘甜。這份來自南半球的豪邁用餐體驗，讓旅人無需遠渡重洋，就能在頭城的暖陽下感受到濃郁的澳洲海岸氛圍。
空間規劃上，餐廳走的是簡約俐落的現代海洋風格。大面積的開放式設計讓光影流動自如，營造出一種放鬆且隨興的用餐環境。旅人在此可以暫時卸下旅途的匆忙，在享受香噴噴的海鮮時，耳邊傳來的是輕快的背景音樂，窗外則是充滿活力的海港日常。無論是結束頭城老街的知性巡禮，或是正準備前往外澳沙灘踏浪，這裡都是絕佳的味蕾中繼站。
地址： 宜蘭縣頭城鎮港口路92-1號
電話： 0912-590622
營業時間： 11:00 – 18:00（建議出發前確認公休日）
結束了頭城的海洋饗宴，僅需短暫的車程即可抵達溫泉勝地礁溪。對於注重旅程品質、追求礁溪泡湯不住宿彈性體驗的旅人而言，選擇一間泉質純淨且環境清幽的礁溪湯屋，是緩解肌肉疲勞並讓心靈沉靜的最佳方式。
精選礁溪湯屋推薦
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預約專線： 0966-677299
營業時間： 星期一至星期日：09:00 – 23:30
地址： 宜蘭縣礁溪鄉忠孝路97巷58號 (
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